QUICHE DE JAMÓN SERRANO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES

1 lámina de masa de hojaldre
100 grs de jamón serrano
2 cebollas medianas
 
Para el royal:
4 huevos

500cc de crema (nata)

sal, pimienta, nuez moscada y tomillo

  • Se pone la masa en un molde, se pincha con un tenedor y se pre-hornea a 180º por 4 minutos. Dejar enfriar
  • Se prepara el royal que es mezclar la crema y los huevos y se condimenta.
  • Poner los ingredientes sobre la masa da lo mismo el orden y luego se agrega sobre ellos el royal.

  • Se hornea a 180º 15 minutos, es hasta que cuaje si se mete un palito y este sale seco es decir que la quiche está lista.
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