CRUMBLE DE FRUTAS

La semana pasada vinieron a comer mis amigos Julio y Lu, de primero hice un pollo al curry y quería hacer algo de postre que estuviera bueno pero que fuera rápido. Pensé en un crumble, no te quitara mas de 20 minutos prepararlos y mientras vas preparando y sirviendo el primer plato, se va haciendo el curable en el horno en el horno y sale este postre jugoso, dulce, tibio y crocante, yo creo que se va a convertir en uno de mis favoritos.

INGREDEINTES (para 8 personas)

Para el crumble….

250 Harina
150 Mantequilla
100 Azúcar

Frutas….

Puede ser la que tu quieras, yo ocupé las que tenía en la casa.
8 Frutillas (fresas)
3 peras
2 mandarinas
1/2 manzana
1 puñado de arándanos
3 cdas de azúcar 
1 cdita de escncia de vainilla

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 200 grados.
  • En un bol tamizas la harina y agregas el azúcar.
  • Agregas la mantequilla que debe estar blanda, a temperatura ambiente.
  • Vas juntando los ingredientes hasta formar pequeñas bolitas o migas.
  • Cortas la fruta en cubos y agregas las 3 cdas de azúcar y la cdita de esencia de vainilla.
  • En recipientes individuales para el horno o un pirex tamaño familiar, pones la fruta y sobre esta el crumble.
  • Hornea durante 40 minutos o hasta que el crumble esté dorado.
  • Pon sobre esto una bola de helado de vainilla.
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