La semana pasada vinieron a comer mis amigos Julio y Lu, de primero hice un pollo al curry y quería hacer algo de postre que estuviera bueno pero que fuera rápido. Pensé en un crumble, no te quitara mas de 20 minutos prepararlos y mientras vas preparando y sirviendo el primer plato, se va haciendo el curable en el horno en el horno y sale este postre jugoso, dulce, tibio y crocante, yo creo que se va a convertir en uno de mis favoritos.
INGREDEINTES (para 8 personas)
Para el crumble….
250 Harina 150 Mantequilla 100 AzúcarFrutas….
Puede ser la que tu quieras, yo ocupé las que tenía en la casa. 8 Frutillas (fresas) 3 peras 2 mandarinas 1/2 manzana 1 puñado de arándanos 3 cdas de azúcar 1 cdita de escncia de vainillaPREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 200 grados.
- En un bol tamizas la harina y agregas el azúcar.
- Agregas la mantequilla que debe estar blanda, a temperatura ambiente.
- Vas juntando los ingredientes hasta formar pequeñas bolitas o migas.
- Cortas la fruta en cubos y agregas las 3 cdas de azúcar y la cdita de esencia de vainilla.
- En recipientes individuales para el horno o un pirex tamaño familiar, pones la fruta y sobre esta el crumble.
- Hornea durante 40 minutos o hasta que el crumble esté dorado.
- Pon sobre esto una bola de helado de vainilla.
