Frostings, cupcakes, tortas

Sé que llevo mucho tiempo sin escribir, pero ha sido una época de experimentar con frosting, muffins, cupcakes, pero son recetas que he ido recolectando o de la familia, de libros que he ido comprando en estos últimos años, algo de internet (pero poco), de internet me gusta mas sacar ideas de decoración que  recetas. En este post solo les dejaré fotos.

 

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MUFFIN DE FRUTILLAS

Esta es una receta de magnolia’s bakery, me gustó pero no me mató.

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CARROT CAKE

La receta del bizcocho es del queque de zanahoria que hace la Carmencita en la casa de mi hermana, que antes hacía la Ruti en la casa de mis papas, que yo transformé en carrot cake con frosting a base de queso philadelphia, mantequilla, y azúcar flor (glace).

Las zanahorias están hechas de mazapán.

la fotoCARROT CAKE CUPCAKES

 

IMG_3717MONSTRUO DE LAS GALLETAS (BIZCOCHO CHOCOLATE)

Esta fue para el cumpleaños de Santi para que llevara a la guardería, mi enano que cumplió dos. El bizcocho está hecho con una receta base de magdalenas que le agregué chocolate y el frosting es a base de queso philadelphia, mantequilla y azúcar flor. El efecto de pelo que tiene la torta se lo di con una boquilla de punta plana con muchos hoyitos.

 

la foto 3

 

CUPCAKE DE VAINILLA CON FROSTING DE VAINILLA (BÁSICO)

Estoy probando recetas, es un frosting distinto que nunca había hecho, lo hice a partir de una receta de magnolia’s bakery, que es a base de leche, harina, mantequilla y azúcar. La verdad es que me gustó muchísimo, voy a probarlo como queda de chocolate, es una frosting semiligero…. hay que seguir experimentando.

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