SOPA REPONEDORA, ESPECIAL PARA EL FRÍO Y EL RESFRÍO

Imagen

Tengo un resfrío mortal y como tengo 6 meses de embarazo es poco el medicamento que puedo tomar, creo que lo único que me puede servir son tipos de alimentos que me descongestionen o limonadas con miel. Esta sopa es bien fuerte de sabor, pero ayuda a recuperar energía y calor. Además muy rápida de hacer lo que es bueno porque cuando uno esta enferma lo que menos quiere es cocinar.

INGREDIENTES

1 litro de caldo de pollo (si no tienes caldo de “verdad” una buena alternativa son unos caldos que venden en el súper en formato de gel, disuelves una cápsula en un litro de agua)

Un puñado de tallarines de arroz (no mucho calcula que tiene que ser mas sopa que tallarines)

1par de gyozas

1 cuarto de pimentón rojo

1 chalota

1 cda de pasta de jengibre o la misma cantidad de jengibre rallado

Cilantro

Pimienta de jamaica, negra y blanca

Soya

Limón

 

PREPARACIÓN

  • Poner a calentar el caldo y agregar las chalotas cortada en rodajas muy finas, el pimentón cortado en cuadraditos muy chicos, los tallos del cilantro, las pimientas y el jengibre, llevar a ebullición y dejar que hierva unos 5 minutos para que el caldo tome el sabor de las verduras.
  • Saca los tallos de cilantro y pon a cocer los tallarines de arroz, agrega sal. 
  • Pasados 3 minutos de cocción echa las gyosas. 
  • Cocina hasta que los tallarines estén al dente y las gyosas cocidas.
  • Sirve en un plato hondo: primero los tallarines, después la cantidad de caldo que quieras, pon en tu plato también las gyosas, ten a mano las hojas de cilantro, échale un chorrito de salsa de soya y unas gotas de limón.
  • Tomar esta sopa muy caliente. 

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s